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加入上次未結帳之商品 × 用陽光、用人力,去喚起那個米的滋味!讓稻穀染上太陽的香氣,用日照圓潤米的味道。
返鄉青農承接了爺爺的稻田後,開始潛心學習,在種植的第三年,稻田就完全不噴農藥了,「無農藥、無化肥、無除草劑,這是憑自己的良心下去做的工作。」
日曬米有股特有的香味,就好像吃進陽光的能量,米粒特別的Q黏,甚至有民眾專程為了阿嬤來買日曬米,因為阿嬤說「這是她小時候吃過的米,太陽曬過的米」,能讓這位阿嬤吃到兒時的記憶,堅持手工日曬的辛苦都值得。
胚芽是米的生命根源,是米中營養價值最高的部份,胚芽糙米精是在自己種植的無毒米上萃取下來,格外珍貴,富含蛋白質、維生素、礦物質以及8種人體必需的氨基酸。是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品。含有維生素B族、維生素D、不飽和脂肪酸、核酸、葉酸、二十八烷醇和鈣、鐵、鋅、硒等10餘種礦物質等,是非常理想的微量金屬元素的供給源,是「天然維生素E的倉庫」,「人類的天然營養寶庫」。
可直接用熱開水沖泡來喝,或添加於食物一起食用。好消化、養顏美容,大人小孩皆適合。