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輔仁大學食品科系蔡宗佑教授研究團隊致力於天然植物來源的乳酸菌研發,從世界各國的發酵蔬菜中,分離出300多種乳酸菌菌株;其中以台式泡菜的TWK10表現最好,能幫助維持消化道機能、提升運動表現,幫助肌肉生長及增強體力。
輔仁大學食品科系蔡宗佑教授研究團隊致力於天然植物來源的乳酸菌研發,從世界各國的發酵蔬菜中,分離出300多種乳酸菌菌株;其中以台式泡菜的TWK10表現最好,能幫助維持消化道機能、提升運動表現,幫助肌肉生長及增強體力。